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사탐인강

김지훈

2024.03.17 08:25 51 0

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사탐인강 산에 들에 피어나는 꽃들이 봄소식을 알려오는 3월, 밥상에 봄기운을 불어넣는 건 향긋하고 쌉싸름한 봄나물이다. 겨우내 얼어붙었던 땅을 헤치고 나와 싹을 틔운 푸성귀. 자연의 생기를 가득 담은 제철 봄나물은 보약보다 좋은 명약이라고도 했다. 데칠까, 튀길까, 생으로 먹을까. 지금 맛봐야 하는 제철 봄나물, 건강하고 맛있게 먹는 법.두릅은 ‘봄나물의 제왕’이라고 불릴 만큼 맛과 향, 영양분이 뛰어난 산채다. 특히 봄철 두릅은 겨울 동안 뿌리에 저장된 영양분을 가득 품었다. 남부지방에선 3월부터 수확이 시작돼 전국적으로 5월까지 제철 두릅을 즐길 수 있다. 특유의 쓴맛은 당뇨와 암 예방에 좋은 사포닌 성분 때문. 다른 채소들에 비해 단백질 함량이 높고 칼슘, 철분 등 무기질과 비타민을 고루 갖춰 원기 회복과 면역력 강화, 신경 안정과 숙면에도 도움을 준다. 담백하고 향긋한 봄두릅은 살짝 데쳐서 초고추장을 찍어 먹는 것이 맛과 향을 즐기는 가장 좋은 방법. 소고기와 궁합이 좋아 꼬치...
경북 칠곡 할매래퍼들이 내뱉는 거침없는 랩이 대기업 광고에 등장한다. 할머니들의 랩은 세계 주요 외신들의 보도가 잇따르는 등 국내를 넘어 전 세계로 확산하고 있다.칠곡군은 할매래퍼그룹 ‘수니와 칠공주’ 팀이 국내 대기업 광고모델로 활동하게 됐다고 13일 밝혔다.군에 따르면 국내 한 대기업은 할머니들이 랩 하는 모습을 담은 기업 이미지 광고를 추진하는 것으로 알려졌다. 국내 한 금융그룹도 올해 상반기 할머니들과 광고 촬영을 검토하고 있다. 이 밖에 다양한 기업이 할머니들과 접촉 중이라고 칠곡군은 설명했다.수니와 칠공주는 평균 연령 85세인 8인조 할매래퍼그룹으로 칠곡군 지천면 신4리에 사는 할머니들로 구성됐다. 성인문해교육을 통해 뒤늦게 한글을 깨치고 랩에 도전했다.할머니들은 최근 세계 3대 국제 뉴스 통신사로 꼽히는 로이터(Reuters)와 중국 관영 중앙TV(CCTV)에도 보도됐다. 특히 로이터는 칠곡 할매래퍼에 대해 “농촌 생활에 대한 랩을 하고 인구 침체로...
‘쿠팡 블랙리스트’ 의혹을 언론에 최초 제보한 전직 인사팀 직원이 공개석상에 나와 “쿠팡은 더 이상 (블랙리스트의 존재를) 숨기지 말고 책임 있는 사과와 법적 책임을 다하라”고 말했다. 쿠팡 블랙리스트 제보자 김준호씨는 13일 서울 서초구 민주사회를위한변호사모임 대회의실에서 열린 기자회견에 참석해 “쿠팡은 블랙리스트를 체계적으로 운영하고 관리해왔다”며 이같이 밝혔다.앞서 MBC는 쿠팡이 물류센터를 거쳐간 1만6450명의 재취업을 제한하려고 ‘PNG 리스트’라는 블랙리스트를 만들어 운영했다고 보도했다. 쿠팡은 ‘정상적 인사평가 자료’라고 주장하고 있다.김씨는 2022년 11월부터 지난해 4월까지 쿠팡풀필먼트 이천 호법센터의 HR채용팀에서 일하며 블랙리스트의 존재를 알게 됐다. 김씨는 인사 관련 파일들에서 이름이 ‘JTBC 작가’라고 적힌 경우, 채용 제한 사유에 ‘기자 추정’ ‘기자’가 적힌 경우 등을 봤다고 했다.김씨는 “퇴사한 뒤라 증거가 없어 ...

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